Les quatre grandes questions sur les vins californiens

La Californie, c’est une terre d’extrêmes et de paradoxes. C’est le pays des hippies et des plus grandes compagnies informatiques. C’est une oasis en sandwich entre l’océan et le désert, où il fait chaud le jour et froid la nuit. Et c’est le vignoble qui nous donne à la fois le Ménage à trois et les grands vins de Napa et de Sonoma.

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Le choc des vins bio chics

 

Pendant longtemps, les producteurs qui faisaient du « bio » passaient pour des hurluberlus. La tenue fin janvier 2016 à Montpellier du grand salon « bio » a montré un changement de cap important. 

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Faut-il se fier aux dégustateurs du vin

Ils nous guident à travers leurs notes. 98 points par-ci, 4 étoiles par-là, 18 sur 20 là-bas…Ces cotes sont le fruit des dégustateurs, chroniqueurs et autres conseillers en vin. Mais, que faut-il en penser ? Quelle est la valeur de ces appréciations ? Sont-ce des indicateurs essentiels pour acheter vos bouteilles de vins ?

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L’Ukraine s’invite au rayon vin

C’est notre rôle que d’aller débusquer de nouvelles régions de production, de faire découvrir des vins de pays où, parfois, on ne s’attendait même pas à trouver des vignes« , entamait, Alain Pardoms, acheteur vin. 

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